绿色食品藠头栽培技术规程

时间:2014-05-30 08:56  来源:未知  发布:admin  浏览:
摘要:从产地环境、种藠选择、整地与施肥、栽植方法与密度、大田管理和病虫害防治等多个方面对绿色食品藠头栽培的关键技术进行规程化概述,为绿色食品藠头的优质、高效生产提供技术支撑。 关键词:绿色食品;藠头;栽培技术规程 本文以国
摘要:从产地环境、种藠选择、整地与施肥、栽植方法与密度、大田管理和病虫害防治等多个方面对绿色食品藠头栽培的关键技术进行规程化概述,为绿色食品藠头的优质、高效生产提供技术支撑。
关键词:绿色食品;藠头;栽培技术规程
本文以国家有关标准为基础,结合生产经验和研究成果,从产地环境、种藠选择、整地施肥、栽植方法与密度、大田管理和病虫害防治等多个方面对绿色食品藠头栽培技术进行了概述,以期为绿色食品藠头生产提供技术参考。
1 产地环境
产地环境质量必须符合《绿色食品产地环境技术条件》(NY/T391-2000)的规定。选择土壤肥沃、土质疏松、排灌两便、近二年内未种过百合科葱蒜类作物的沙质壤土种植。
2 前茬
前茬可为玉米、马铃薯、西瓜、芝麻、大豆、花生等非百合科作物,禁连作。
3 栽培季节
藠头生长发育适宜温度为15℃~20℃,30℃以上则休眠越夏,10℃以下生长缓慢,能耐-6℃ 左右的低温,但长时间处于0℃以下叶片易受冻害,在南方地区可安全越冬。一般9月~10月播种,翌年5月~6月采收,种藠7月采收或在大田越夏,生长期300d(天)左右。
4 种藠选择
目前各地种植的藠头品种一般以当地常规品种为主,出口藠头可根据外商要求选择适宜品种。应选择形状整齐端正、大小适中、无病虫无伤口、无霉烂、当年收获的鳞茎作种藠。
5 种藠处理
将种藠晾晒1~2天后,播种前用40%的禾枯灵可湿性粉剂300倍液+60%的乐果1000倍液或80%多菌灵可湿性粉剂500倍液+60%乐果1000倍浸种1分钟,取出晾干后即可播种。
6 整地作畦
深翻晒垄,精细整地,做到田平土细,深沟窄畦,开好三沟。其中,畦沟深15 cm ~20cm,腰沟深20 cm ~ 25cm,围沟深30cm以上。一般连畦带沟宽2m,畦宽1.6 m。
7 施肥
施肥原则:按照《绿色食品肥料使用准则》(NY/T394-2000)规定执行。禁用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标、重金属超标的人畜粪肥。
基肥:每667m2撒施充分腐熟的农家肥(以牛粪为主)2500kg,钙镁磷肥50kg,草木灰100kg作底肥。
    追肥:藠头出苗后及时施一次提苗肥,每667m2撒施尿素5kg;半月后再追施一次分蘖肥,每667m2撒施尿素10kg。清明前后重施一次膨大肥,每667m2撒施尿素10kg+氯化钾7.5 kg,促进地下鳞茎生长。追肥均在雨前撒施。
8 播种时期
一般在9月下旬至10月下旬播种为宜。
9 栽植方法与密度
先开挖l0cm左右宽的种植沟,沟距18 cm ~20 cm,沟深7 cm ~10 cm,再按8 cm ~l0 cm的株距,将鳞茎沿沟边一侧排列,每穴1~2个,然后将第二沟的土挖起覆前沟鳞茎,并填平沟面,以不见芽为度(种茎小应适当浅播),如此顺序播种,每667m2播种3万穴左右,每667m2用种约250kg。
播后用稻草覆盖厢面保潮,覆草厚度0.5 cm ~1.0 cm。天旱时,播后及时浇水。在墒足的情况下7 d ~l0 d即可出苗,盖草不必去掉。
10 大田管理
10.1 水份管理
藠头是较耐旱的蔬菜作物之一,一般不需浇水;但若遇连续干旱,应适当灌水以促进鳞茎膨大,防止空心;雨季则应及时排水,预防渍害。
10.2 除草、中耕
播后苗前可选用48%地乐胺乳油每667m2 200ml,或90%乙草胺l00ml兑水50kg喷雾,进行土壤处理。藠头生长期间禁用除草剂,可结合中耕培土,进行人工除草。藠头生长中后期要进行培土,不使藠头鳞茎露出地面,以免影响品质。
11 病虫害防治
11.1 防治原则
贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针。以农业防治为基础,提倡生物防治,按照病虫害发生规律科学合理使用化学防治技术,农药的施用必须符合《绿色食品农药使用准则》(NY/T393-2000)。宜选择最佳用药时期,减少用药次数;同时注意药剂的交替使用,合理混用,以延缓病菌或害虫抗药性的产生。
11.2 病害防治
藠头主要病害有霜霉病、疫病、紫斑病和病毒病等。
农业防治:选用无病无虫种藠作种,轮作倒茬,实行水旱轮作。丘陵坡地从海拔较低处种起,逐年由下向上轮作。
药剂防治:除采用药剂进行种藠消毒外,霜霉病可选用波尔多液(1: 1:240~300)或50%百菌清可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治。紫斑病、疫病选可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、72.7%普力克水剂800倍或58%甲霜灵· 锰锌可湿性粉剂500倍喷雾防治。病毒病发病初期可喷1.5%植病灵Ⅱ乳剂1000倍液或抗毒丰250~300倍液,连续用药2~3次,7d~10d一次。
11.3 虫害防治
主要虫害有葱蓟马、茶褐螨、刺足根螨、蚜虫及根蛆等。
葱蓟马:以4月~5月危害较重,可用1.8%害极灭乳油2000倍液、或1.8%爱福丁乳油2000倍液、或2.5%菜喜3000倍液、或2.5%辉丰菊酯乳油2000倍液在成、若虫发生盛期喷雾防治。
茶褐螨、刺足根螨:可选用48%乐斯本乳剂1000倍液、或2.5%鱼藤酮乳油250~500倍液、或40%乐果500~1000倍液、或15%哒螨灵乳油500~1000倍喷雾防治。
蚜虫:可用25%蚜虱绝2000~3000倍液、或10%吡虫啉3000~4000倍液、或15%蓟蚜净2000倍液等喷雾防治。也可采用黄板诱杀方法,即用100 cm 宽的纸板,涂上黄色,同时涂一层机油;或用黄色粘虫胶纸,悬挂在行间或株间,高出植株顶部,每667m2悬挂30~40块,当黄板上粘满蚜虫时,再重涂一层机油,一般7d~ l0d重涂一次。
根蛆:防治选择在幼虫危害盛期,每667m2用48%乐斯本乳剂200ml兑水1000kg灌根;或在成虫羽化盛期用2.5%溴氰菊酯3000倍液喷洒畦面,直接杀死成虫。
收获前一个月地下部分已进入成熟阶段,要保持田地不渍、不旱,少施或不施农药。
12 采收
商品藠头采收期一般在5月下旬至6月下旬,即藠头鳞茎充分成熟、地上部叶片有1/3枯黄时即可收获。收藠头时将藠头连叶一并拨起,抖掉泥土,在离鳞茎3cm~4cm处割掉藠柄以上绿叶即可销售。
13 留种
采收时应留足种藠供下一个生产季节使用,留作种用的藠头贮存方式有二种:
(1)原地贮存。即在成熟期不收获,让拟作种的藠头留于土壤中自然越夏,秋季播种前再采挖,择其符合种用标准的播种。每公顷留种田可栽大田4~5公顷。
(2)室内贮存:种藠于7月上旬采收,晾晒1~2天后喷洒500倍辛硫磷药液,以防虫蛀。选择背阴、干燥处贮藏,可平铺于室内,厚度不超过20 cm,控制水份含量并保持通风,使鳞茎处于休眠状态。
 
 

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