江西省有机茶生产技术规程

时间:2014-05-30 10:48  来源:未知  发布:admin  浏览:
1 范围 本标准规定了有机茶生产的有关定义、生产技术、加工技术及贮藏要求。 本标准适用于江西地区。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件,其随后所有的修改单或修订版均不适
1 范围
本标准规定了有机茶生产的有关定义、生产技术、加工技术及贮藏要求。
本标准适用于江西地区。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本标准,凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB4285          农药安全使用标准
GB/T8321        农药合理使用准则
NY/T496         肥料合理使用准则  通则
NY5020-2001     无公害食品  茶叶产地环境条件
NY/T5018-2001   无公害食品  茶叶生产技术规程
NY/T5019-2001   无公害食品  茶叶加工技术规程
GBⅡ767-1989    茶树种子与苗木
一般要求
3.1 产地环境
产地环境应符合NY5020-2001的规定。
3.2 品种选择
选用在当地种植成功的优质茶树品种,可选用种子或苗木繁殖,种子或苗木质量应符合GBⅡ767-1989的规定。
3.3 肥料使用准则
3.3.1 肥料使用应符合NY/T 496的规定。
3.3.2 禁止使用化学合成肥料和未经国家或省级农业部门登记的生物肥料。
3.3.3 禁止使用重金属含量超标的肥料(有机肥料及矿质肥料等),附录A列出了肥料中主要重金属含量的限量标示。
3.4  农药使用准则
3.4.1 农药使用应符合GB 4285、GB/T 8321(所有部分)的规定。
3.4.2 禁止使用化学合成农药,可以使用生物制剂(经有机认证的生物制品)进行病虫害的防治。附录C列出了有机茶园允许和限制使用的植物保护产品和方法。
3.5  有害生物控制原则
    贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针,综合应用“农业防治、生物防治和物理防治”等措施,控制有害生物的发生和危害。
生产技术
4.1 基地的选择与规划
4.1.1 基地选择  基地选择应符合有机茶产地环境质量标准。应优先选择远离城市、工业区、村庄和公路,周边没有明显或潜在污染源,生态条件良好,具有生物多样性,土壤自然肥力较高的中高海拔的缓坡丘陵山地作为有机茶生产基地。农作中已连续3年以上不使用化肥、农药、除草剂等化工合成产品的山地茶园也可选择。
4.1.2 基地规划
4.1.2.1 生态建设规划  坡度超过25º的陡坡地以及茶园四周、道路、沟渠两边或茶园内不适合种茶的空隙地上的树木和自然植被应尽量保留,并植树造林,营造防护林和隔离带。茶园内适度套种一些无共同病虫害的落叶或驱病虫的树种。幼龄茶园间套种绿肥。梯壁坎边种草或护梯植物,提供天敌等有益生物的栖息地,增进茶园的生物多样性。
4.1.2.2 道路系统设置  道路系统主要包括主道、支道、步道和地头道。大中型茶场以总部为中心,设置与各区、片、块相通的道路。规模较小的,只设支道、步道和地头道。坡度较大的山头应设置S型的环山缓路。
4.1.2.3 梯级园地规划  为保持茶园水土,坡度小于15º的缓坡地等高开垦。15~25º的山坡地建立等高梯级茶园,梯面宽度一般不低于2米,梯壁高度不超过1米,外埂内沟,梯面稍向内倾斜。
4.1.2.4 水利系统设置  水利系统由隔离沟、纵沟、横沟和蓄水池等组成。隔离沟横向设置在茶园与四周荒山陡坡、林地和农田交界处,沟宽、深各为70~100cm,两端与天然沟渠相连。纵沟顺坡设置,沟宽、深各为40cm,与蓄水池相通。横沟设在梯地茶园内侧,修筑成竹节沟,沟深20cm、沟宽30cm,与茶行平行,与纵沟相连。每0.67~1.33hm2茶园建1个蓄水池,与排水沟相连。
4.2 茶园的开辟与建设
4.2.1 茶园开辟
山地茶园开辟前,先将乱石、树木等清理出园,并修筑隔离沟。开垦时避开雨季,根据不同坡度和地形,按等高线由下而上逐层修筑梯级,注重表土层的回沟利用,深垦全园50cm以上,彻底清除一些再生能力强的树根、竹根、茅草根等出园。复垦平整后,按茶树种植规格开沟施足底肥,沟深30cm以上,底肥以有机肥为主,适当配施一些磷肥。
4.2.2 茶树种植
选择适宜当地气候、所制茶类,又具较强抗病虫能力的品种,并进行合理搭配。
确定种植方式与密度,一般单行或双行条栽,行距不低于1.4m,单行条栽规格:150cm×33cm,每丛定植2株,每公顷约60000株;双行条栽规格:150cm×40cm×33cm,每丛定植2~3株,每公顷约90000株。坡度较大、肥力较低、海拔较高的地方可适当密植。
定植时期以秋末冬初或早春2~3月为好,秋末冬初易干旱或霜冻的地方,则选在早春进行。种植方法以茶苗带土移栽,沟状条植,定植后根颈部离土表面5~10cm为宜。
4.3 茶园的土肥管理
4.3.1 土壤管理
4.3.1.1 铺草覆盖  茶园行间铺草简单易行,效果很好,能够有效改善土壤的水、肥、气、热状况,促进茶树生长、茶叶产量与品质的形成。山野杂草、茶树修剪枝叶、茶梗、绿肥、稻草、豆秸、糠壳等未受有害或有毒物质污染过的物料均可作为土壤覆盖材料。铺草时期,以保水抗旱为主的,在旱季来临前结合浅耕松土进行;保暖防冻为主的,在秋末冬初结合耕作施肥及早进行;防止水土流失为主的,在雨季来临之前进行;抑制杂草生长为主的,在杂草萌发之前进行。铺草厚度以不露土为宜,一般成龄茶园用干草量15t/hm2以上,幼龄茶园适当多一些;梯级茶园散铺,缓坡地茶园瓦状排列覆盖。
4.3.1.2 土壤耕作  合理耕作可以改良土壤结构。一般土壤浅耕与锄草、追肥相结合,深耕与施基肥相结合;浅耕一般在春茶前、春茶后、梅雨结束时和秋草开花结籽前各进行1次,深度不超过15cm;深耕结合基肥施用,深度在20cm以上,尽量做到不伤根或少伤根;土壤深厚、松软、肥沃、树冠覆盖度大的茶园可实行减耕或免耕。
4.3.1.3 杂草防治  严禁采用化学除草剂除草,人工除草掌握在杂草未结籽前进行。对茶树危害较大的白茅草、蕨类、小竹等宿根性或多年生小灌木等须彻底消除,而对低密度的一般性杂草则不必除尽。
4.3.2 茶园施肥
4.3.2.1 肥料施用要求  禁止使用一切化学合成肥料,以及不符合有机茶生产规定或卫生质量未达标的肥料品种,如:未腐熟的人粪尿、畜禽粪便,未经有机论证的商品有机肥、基因工程的微生物肥料等。有机肥原则上就地生产就地使用,限量使用肥料须按规定要求使用,如微量元素肥料仅能用作叶面肥。
4.3.2.2 无害化处理  有机肥使用前必须经过无害化处理,使污染物质含量达标后方可在有机茶园中使用。目前,无害化处理方法有EM堆腐、自制发酵催熟堆腐和商品有机肥工厂化3种处理方法。人畜禽粪尿等农家肥、山草、绿肥等须经暴晒、堆腐或消毒处理,杀灭各种寄生虫卵、病原菌和杂草种子后方可使用。
4.3.2.3 有机肥的施用  根据土壤理化性质、茶树长势、预计产量、加工茶类、气候条件和当地肥源情况,确定适宜的肥料品种、施用数量、施用时间和施用方法。有机茶园基肥在一年茶季结束后,尽早结合深耕施用,用量通常占到年总用量的60%以上,一般施农家肥15~30t/hm2,或商品有机肥(饼肥等含养分高的有机肥)2.25~3.75t/hm2,并配施磷矿粉0.75t/hm2。追肥要求施用速效有机肥,如腐熟的有机液肥或含氮量较高的商品有机肥。一般每年追肥3次,分别在春、夏、秋茶前进行,用量比例大致为2:1:1。.第一次催芽肥要早,在开采前1个半月左右施入。
4.3.2.4 绿肥栽培利用  幼龄茶园行间和茶园外可用地块种植绿肥,对有机茶生产具有特别重要的意义。一般采用1、2、3年生茶园对应间作3、2、1行绿肥,改造茶园当年间作1行绿肥,按有机农业生产方式栽培。适宜茶园间套种的绿肥品种由园叶决明、平托花生、紫云英、巴西苜蓿、猪屎豆等。绿肥生长旺盛时须及时剎青,以减轻与茶树间的生长矛盾。绿肥可作为覆盖物或通过埋青直接利用,也可制成堆肥或沤肥施用。
4.3.2.5 其它增肥途径  有条件的茶场可放养蚯蚓和鸡、鹅等食草食虫动物。发展养殖业,增加有机肥源,培肥茶园地力,保障有机茶园的持续生产潜力。
4.4 茶树病虫害防控
4.4.1 病虫害控制要求 
坚持“以防为主,综合控制”的方针,从整个茶园生态系统出发,统筹协调多种可持续的防治技术措施,将病虫害所造成的损失控制在经济阈值内。维护茶园生态系统的平衡和生物群落的多样性,创造有利于天敌繁衍而不利于病虫草孳生的环境条件,增强自然生态调控病虫害的能力;禁止使用化学农药,可以使用植物源农药、矿物源农药,但须经过有机认证,矿物源农药在非生产季节使用,抓住关键病虫及其薄弱环节进行干预控制,优先采用农业防治,适当辅以生物防治和物理防治。
4.4.2 病虫害控制技术
4.4.2.1 天敌自然控制  茶树病虫种类繁多,但大多数不会造成经济危害,这主要是天敌作用的结果。茶园病虫天敌资源十分丰富,有寄生性、捕食性天敌和病原微生物等1100多种,是茶园生态系统中十分重要的自然制约病虫害的因子,因此,保护天敌尤其是有机茶园中的天敌十分重要。应通过植树造林,种植防护林、行道树、遮阴树和绿肥等途径,保持茶园生态系统平衡和生物多样性,提供天敌昆虫、蜘蛛、捕食螨、草蛉、寄生蜂、蛙类和鸟类等有益生物的栖息地和繁殖条件,使它们在进行耕作、修剪等人为干扰较大的农艺技术措施时,有个缓冲地带,减少人为因素的伤害,增强茶园生态调控病虫害的能力。
4.4.2.2 农艺措施控制  选用抗病虫茶树品种并进行合理搭配种植,可以增加茶园群落的多样性。运用茶树适时剪采养、合理土肥水管理等农艺技术,培育壮树,可以增强抗病虫能力,破坏病虫的适生环境条件,降低病虫口基数,延缓或避免某一病虫大面积发生危害。如,合理耕作与培土,通过增加与天敌的接触、暴晒、翻埋和机械杀伤,能够破坏多数尺蠖(茶尺蠖、油桐尺蠖、云尺蠖)、部分刺蛾(茶刺蛾、扁刺蛾、褐刺蛾)、螨翅目、象甲类等以土壤为产卵与栖息场所的病虫;适时的茶叶采摘与修剪,可以直接去除小绿叶蝉、蚜虫、茶橙瘿螨、茶细蛾、毒蛾类、蚁类、黑刺粉虱、茶白星病等以嫩梢为取食对象或分布在茶丛中上部的病虫。
4.4.2.3 物理机械控制  有机茶园可以经过人工捕杀和诱杀等物理机械防治措施控制病虫害。对茶毛虫、茶尺蠖、茶蚕、卷叶蛾类和茶丽纹象甲等目标明显、群集性又强的害虫,可以采用人工捕杀或摘除等方法直接去除。也可以利用害虫的趋性(趋光性、趋化性)或害虫种群间的化学信息联系,进行灯光诱杀、色板诱杀、性诱杀和糖醋诱杀等。目前已开发的新型杀虫灯运用了光、波、色、味4种诱杀方式,选用能避天敌习性,而对植食性害虫有极强诱杀力的光源、波长、波段来诱杀害虫。灯光诱杀以波长365nm的黑光灯诱虫效果较佳。
4.4.2.4 生物农药控制  允许有条件地使用生物源农药(微生物源农药、植物源农药、动物源农药),如应用苏云金杆菌(Bt)、白僵菌、茶毛虫NPV、韦伯虫座孢菌等微生物源农药防治茶尺蠖、茶丽纹象甲、茶毛虫、黑刺粉虱和椰园蚧等茶园主要害虫。生物农药防治要在准确掌握病虫情报的基础上适时进行,有的放失。植物源农药只在病虫害大量发生时使用。石硫合剂和波尔多液只在一年茶季结束封园时喷施,不得在茶叶采收季节使用。波尔多液用后,茶叶产品中的铜含量不得超过30mg/kg。
4.4.3 有机茶园主要病虫害及其防治见附录A。
4.4.4 有机茶园病虫害防治允许、限制使用的植物保护产品与方法见附录B。
4.5 茶树修剪与茶叶采摘
4.5.1 茶树修剪
茶树修剪有不同类型,依树龄、长势和修剪目的而异。幼龄茶树定型修剪在于培养丰产树冠。一般灌木型品种定剪3次、小乔木型品种定剪4次,每年一次,在春芽萌发前的2、3月间进行。第一次定剪,在苗高30cm以上,离地5cm处主茎粗度>3mm,有1至2个分枝时,离地15~20cm处水平剪去主枝;第2、3次定剪在原有基础上提高15~20cm;第4次离地60~70cm处剪成弧形。严禁以“采”代“剪”。
投产茶园采用轻修剪或深修剪。轻修剪在每年茶季结束后或春茶萌发前进行,修剪高度在上次剪口上提高3~5cm。灌木型品种剪成弧形,小乔木型品种水平修剪。深修剪在树冠面上出现浓密而细弱的“鸡爪枝”时安排在春茶后或一年茶季结束后进行,修剪深度为15~25cm,具体剪位以剪去树冠内的枯枝、结节枝和细弱枝为准。覆盖度大的茶园,须修剪保持茶行间距离20cm左右,以利于田间作业和通风透光,减少病虫害发生。衰老茶树进行重修剪或台割。正常修剪树枝应留在茶园内,病虫枝条和粗干枝清除出园时注意对寄生蜂等天敌的保护。
4.5.2 茶叶采摘
4.5.2.1 采摘要求  遵循“采留结合、量质兼顾和因树制宜”原则,按标准适时留叶采摘。采下的鲜叶,要求完整、新鲜、匀净;盛装在清洁、通风的器具中(不得使用塑料袋);标签标注其品种、产地、采摘时间及操作方法等;及时运抵茶厂晾青。以上操作过程中,应注意轻放、轻压、薄摊、勤翻等,切忌压紧、日晒。采茶机使用无铅汽油,防止汽油污染茶园和鲜叶。
4.5.2.2 采摘标准  名优红绿茶1芽1或2张初展嫩叶,大宗红绿茶1芽2、3叶和幼嫩对夹叶;白茶视产品标准而异,白毫银针单芽制作,白牡丹1芽2、3叶。茶园面积大的,提倡“前期适当早,中期刚刚好,后期不粗老”的采摘方式。采摘留叶数量以“不露骨”为宜,一般春留鱼叶,夏留一叶,秋适当留叶。
4.5.2.3 机械采摘  机械采摘可以明显提高采摘效率,降低采摘成本,一般用于茶园面积较大的茶场和大宗茶的生产。提倡在发芽整齐、生长势强、采摘面平整的茶园上推广应用。机采前应注意机采树冠培养和培肥等农艺管理。机采树冠高度控制在60~80cm,树冠形状,灌木型为弧形,小乔木型为水平型。
5 加工技术
5.1 加工环境要求
5.1.1 加工厂
茶叶加工厂所处的大气环境不低于GB3095-1996中规定的标准要求。加工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上,离开经常喷洒农药的农田100米以上,离开交通主干道20米以上,远离排放三废的工业企业;要求水源清洁、充足、光照充分。茶叶加工中直接用水、冲洗加工设备和厂房用水要达到GB5749的要求。加工厂的设计应遵从《中华人民共和国食品卫生法》第八条的要求。建筑应符合工业或民用建设要求。初制加工厂宜建在茶园中心或附近安全地带,兼顾交通、生活、通讯的便利。根据加工要求布局厂房和设备,加工区应与生活区和办公区隔离,无关人员不宜进入生产区。加工厂环境应整洁、干净、无异味,道路应铺设硬质路面,排水系统通畅,厂区环境需绿化。应有与加工产品、数量相适应的加工、包装厂房、场地,厂房面积不应少于设备占地面积的8倍,地面要硬实、平整、光洁、墙壁无污垢,加工和包装场地至少在茶季前应全面清洗消毒一次。加工厂应有足够的原料、辅料、成品、半成品仓库或场地,原材料、半成品和成品应分开放置,不得混放。茶叶仓库应具有密闭、防潮功能,推荐使用冷藏库贮存茶叶,保存温度5℃左右。灰尘较大的车间宜安装换气风扇或除尘设备,室内粉尘最高允许浓度不得超过10mg/m3。加工车间应采光良好,灯光明亮,照度达到500lx以上,测定按GB/T18204.21规定执行。加工厂内不应生产资料和杂物。加工厂应有卫生行政部门发放的卫生许可证,配有相应的更衣、漱洗、照明、防蝇、防鼠、防蟑螂、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。
5.1.2 加工设备
不宜使用铅及铅锑合金、铅青铜、锰黄铜、铅黄铜、铸铝及铝合金材料制造接触茶叶的加工零部件,不宜用铜质材料制造红碎茶转子机类强烈摩擦的零部件。大宗茶类加工设备的炉灶间、热风炉应设在加工车间墙外,有压锅炉另设锅炉间。燃油设备的油箱、燃气设备的钢瓶和锅炉等易燃易爆设施与加工车间至少有3米的安全距离。强烈震动的加工设备采取必要的防震措施,可分离安装的大型风机设在车间外,车间内噪声不得超过80dB。允许用竹子、藤条、无异味木材等天然材料和不锈钢、食品级塑料制品的器具和工具,所有器具和工具应清洗干净后使用。新购设备应清除材料表面的防锈油,每个茶季的开始,对加工设备进行清洁、除锈和保养。定期润滑零部件,每次加油应适量,不得外溢。
5.1.3 加工人员
加工人员上岗前应经过生产培训,掌握加工技术和生产技能。加工人员上岗前和每年度均进行健康检查,取得健康证明后方能上岗。加工人员应保持个人卫生,进入工作场所应洗手、更衣、换鞋、带帽,离开车间时应换下工作衣、鞋、冒,存放在更衣室内。加工、包装场所不宜吸烟和随地吐痰,不得在加工和包装场所用餐和进食食品。包装、精制车间工作人员需戴口罩上岗。
5.2 加工技术
鲜叶应来自有机茶园,不宜与其他来路不明的鲜叶混合,鲜叶和毛茶严格按验收标准收购,不宜收购掺假、含有非茶类物质以及品质劣变的鲜叶和茶叶进行加工。
鲜叶应合理贮青,地面贮青鲜叶堆放厚度不宜超过30cm,设备贮青按设备要求操作,鲜叶不宜与地面直接接触。贮青地面和设备应清洁、干净。
根据企业标准、地方标准、行业标准或国家标准加工。按鲜叶品种、等级或原料情况,采用相应的加工工艺,确保产品质量正常,加工过程中茶叶不直接与地面接触;宜采用现有加工方法包括自然发酵和微生物等方法加工茶叶及茶制品。
包装材料应符合食品要求,直接接触茶叶的包装用纸应达到GB11680的要求。加工废弃物应妥善处理,不污染环境。
5.3 农户加工
应有专用场地加工茶叶,加工场地应宽敞、明亮、干净,地面硬实、平整,墙面洁净无污垢,加工场地无异味,有阻止家禽、家畜及宠物出入加工场所的设施。
加工场地在加工期间不应存放其他杂物,加工设备、用具、器具应摆放整齐,保持清洁,在茶季开始前应全面、彻底清扫加工场地,清洁盛放器具如加工设备和加工用具,除去防锈油和锈斑。加工期间应坚持每天至少清扫一次。
加工茶叶的锅、灶应专用,不应使用日常生活炊具加工茶叶,炉灶处设灰坑,避免燃料、灰尘污染茶叶,烟窗口设在室外。
应有足够的摊叶、盛放茶叶的器具,加工过程中应保持茶叶不直接与地面接触。
炒制茶叶前应用饮用水洗手,进入加工场地应换鞋,加工场地不宜抽烟和随地吐痰,患有传染病和皮肤病者不得进行茶叶加工和包装作业。
成品茶存放在干燥、密闭、避光、阴凉的地方或器皿中,防止茶叶受潮变质、吸附异味。不使用报纸等油墨印刷的纸张包装茶叶,包装用纸应达到GB11680的要求,不允许使用聚氯乙烯、聚苯乙烯材料包装茶叶,不应使用盛装过其他物品的食品袋包装茶叶,重复包装茶叶的布袋使用前应清洗干净。
宜建立规范的茶叶加工厂,改农户分散加工为集中加工。
 
附 录 A   (规 范 性 附 录 )
有机茶园主要病虫害及其防治
病虫名称 防治指标 危害盛期及防治适期* 防治方法
茶尺蠖 采摘茶园7头/m2幼虫 7~10月,1~2龄幼虫喷施病毒制剂,3龄幼虫前喷施植物源农药 1.结合冬耕施肥和中耕除草,消灭土壤中的各代虫蛹。
2.成虫发生期,用黑光灯、频振式杀虫灯、电子灭蛾灯诱杀成虫。
3.1~3日龄雌蛾诱杀雄蛾。
4.1~2龄幼虫期喷施茶尺蠖核型多角体病毒或Bt制剂毒杀幼虫。
5.植物源农药鱼藤酮、清源保毒杀低龄幼虫。
茶黑毒蛾 采摘茶园4~7头/m2幼虫 9月下旬~11月中旬,3龄幼虫前 1.大发生时人工采摘卵块、初孵幼虫和虫茧。
2.低龄幼虫期喷施除虫除素、Bt 制剂、苦参碱毒杀幼虫。
茶毛虫 卵5块/百丛 9月,3龄幼虫前 1.秋冬至早春人工摘除越冬卵块,春茶采摘时捕杀低龄幼虫。
2.结合中耕,消灭各代虫蛹。
3.各代成虫羽化期黑光灯诱杀成虫。
4.低龄幼虫期喷施茶毛虫病毒制剂或Bt制剂毒杀幼虫
5.低龄幼虫期喷施植物农药鱼藤酮、清源保毒杀幼虫。
茶小卷叶蛾 1~2代幼虫8头/m2茶丛,3~4代幼虫15头/m2茶丛 5月中旬~6月下旬,1~2龄幼虫盛期 1.冬季清洁茶园,消灭越冬虫蛹。
2.分批多次采茶,采除低龄幼虫,结合茶园管理,人工摘除虫苞。
3.幼虫盛孵期施用除虫菊肥皂液(除虫菊1斤,肥皂1斤加水400斤)毒杀幼虫。
茶丽纹象甲 成虫15头/m2茶丛 5月中旬~6月中旬,成虫出土盛发期 1.结合茶园冬耕施肥和中耕除草,消灭虫蛹。
2.利用成虫假死习性,人工振落捕杀成虫。
3.成虫和低龄幼虫盛发期喷施白僵菌制剂毒杀。
假眼小绿叶蝉 夏茶6头/100叶,秋茶12头/100叶 5月20~6月20,8月20~9月15。夏茶大于6头/100叶,秋茶大于12头/100叶 1.分批多次采茶,摘除带卵嫩叶。
2.铲除茶园杂草,减少越冬虫源。
3.春季湿度大时,喷施白僵菌制剂杀灭成、若虫。
4.喷施植物农药鱼藤酮、清源保毒杀成、若虫。
茶饼病 芽鞘发病率35% 4~5月和9~10月。芽鞘发病率大于35% 1.结合秋冬茶园施肥,将表土上枯枝落叶深埋土中,减少越冬菌源。
2.加强茶园管理,铲除杂草,及时修剪,促使茶园通风透光,降低湿度,减轻发病。
3.喷施2%多抗霉素100ppm。
4.非采摘茶园和非采茶季节喷施0.6%石灰半量式波尔多液或0.2%~0.5%硫酸铜液。
茶园赤星病 叶发病率6% 春茶期,叶发病率大于6% 1.加强茶园管理,提高茶树抗病能力。
2.非采摘茶园和非采茶季节喷施0.6%石灰半量式波尔多液。
*指药剂防治时期
 
附录 B 有机茶园允许和限制使用的植物保护产品和方法
生物源农药 微生物源农药 多抗霉素(多氧霉素) 限量使用
浏阳霉素 限量使用
华光霉素 限量使用
春雷霉素 限量使用
白僵菌 限量使用
绿僵菌 限量使用
苏云金杆菌 限量使用
核型多角体病毒 限量使用
颗粒体病毒 限量使用
动物源农药 性信息素 限量使用
寄生性天敌动物,如赤眼蜂、昆虫病原线虫 限量使用
捕食性天敌动物,如瓢虫、捕食螨、天敌蜘蛛 限量使用
植物源农药 苦参碱 限量使用
鱼藤酮 限量使用
除虫菊素 限量使用
印楝素 限量使用
苦楝 限量使用
川楝素 限量使用
植物油 限量使用
烟叶水 只限于非采茶季节
矿物源农药 合硫合剂 非生产季节使用
硫悬浮剂 非生产季节使用
可湿性硫 非生产季节使用
硫酸铜 非生产季节使用
石灰半量式波尔多液 非生产季节使用
石油乳油 非生产季节使用
其他物质和方法 二氧化碳 允许使用
明胶 允许使用
糖醋 允许使用
卵磷脂 允许使用
蚁酸 允许使用
软皂 允许使用
热法消毒 允许使用
机械诱捕 允许使用
灯光诱捕 允许使用
色板诱杀 允许使用
漂白粉 限制使用
生石灰 限制使用
硅藻土 限制使用
 

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